راديو النسيم 
خلطة الأرز للدجاج المحشي
خلطة الأرز للدجاج المحشي … طبق الدجاج المحشي بالأرز من الأطباق المشهورة والشهية وتُقدم خاصة كطبق رئيسي في العزائم والولائم والمناسبات الخاصة إلى جانب المقبلات والسلطات المنوعة، وهو طبق سهل التحضير، إليكِ طريقة عمل خلطة الأرز للدجاج المحشي بخطوات بسيطة وسهلة.المقادير
– أرز بسمتي : كوب
– لحم مفروم : 250 غراماً
– مرق دجاج : 2 كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
طريقة التحضير
– أرز بسمتي : كوب
– لحم مفروم : 250 غراماً
– مرق دجاج : 2 كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
طريقة التحضير
- سخني ملعقة من الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي الأرز البسمتي، ونكّهي بالملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود.
- صبّي مرق الدجاج، واتركي الأرز لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج.
- في مقلاة على النار، قلّبي اللحم المفروم والبصل بالملعقة المتبقية من الزيت، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود، وقلبي لعدة دقائق حتى ينضج اللحم.
- أضيفي خليط اللحم إلى الأرز، وقلبيه حتى يتوزع، ثم احشي الدجاج بالأرز.