https://www.alnseem.com/ خلاصات آخر المواضيع النشطه في :منتديات النسيم - اطباق الأسماك وثمار البحر - أشهى وصفات الأسماك والمأكولات البحرية بنكهات مبتكرة منتديات النسيم Fri, 17 Apr 2026 06:53:18 +0300 فخارة فيليه السمك بصلصة الطحينة <br />[img]https://www.alnseem.com/uploads/600daaf78e20e57ed5bc.webp[/img] <br /> فخارة فيليه السمك بصلصة الطحينة <br /> <br /> وقت الطهي <br /> 60 دقيقة <br /> يكفي لـ <br /> 4 اشخاص <br /> <br /> جربي فخارة فيليه السمك بصلصة الطحينة لتضيفي لمائدتك طعمًا لذيذًا وفوائد غذائية متكاملةوجبة صحية تناسب أجواء رمضان وتليق بأعضاء [url=https://www.alnseem.com]منتديات النسيم[/url] <br /> <br /> <br />مقادير فخارة فيليه السمك بصلصة الطحينة <br /> <br /> <br />- ‎مقادير بهارات تتبيلة السمك : <br /> <br />كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة <br />الكمون : ملعقة صغيرة <br />فلفل أسود : ملعقة صغيرة <br />رقائق الفلفل الحار : ملعقة صغيرة <br />ملح : ملعقة صغيرة <br />زيت الزيتون : ربع كوب <br /> <br /> <br />- ‎لصلصة الطحينة : <br /> <br />الطحينية : نصف كوب <br />عصير الليمون : نصف كوب <br />الماء : ربع كوب <br />ملح : ملعقة صغيرة <br />فلفل أسود : ملعقة صغيرة <br />زيت الزيتون : ربع كوب <br />الثوم : 10 فصوص (مهروس) <br />الفلفل الحار : 1 حبة (مفروم) <br />الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم) <br />البصل الأخضر : كوب (مفروم) <br />كزبرة خضراء : كوب (مفرومة) <br /> <br /> <br />- للتزيين : <br /> <br />صنوبر : حسب الرغبة (محمص) <br />الرمان : حسب الرغبة <br /> <br />- سمك الفيليه : كيلو <br /> - زيت الزيتون : ربع كوب (بكر ممتاز / لدهن السمك) <br /> <br /> <br /> <br />طريقة تحضير فخارة فيليه السمك بصلصة الطحينة <br /> <br /> <br /> <br />في طبق صغير، نضع الكزبرة المجففة، والكمون، والفلفل الأسود، ورقائق الفلفل الحار، والملح، وزيت الزيتون، ونخلط جيداً<br /> <br />نضع فيليه سمك الهامور في صينية، ونفركه من جميع الجهات بمزيج البهارات وزيت الزيتون المعدّ سابقاً<br /> <br />في وعاء، نخلط الطحينة، وعصير الليمون، والماء، والملح، والفلفل الأسود، ونخلط المزيج جيداً<br /> <br />نحمي زيت الزيتون في مقلاة على النار، ونضيف الثوم المهروس، والفلفل الأخضر الحار، والفلفل الأحمر، والبصل الأخضر، والكزبرة الخضراء المفرومة، ونقلي المكونات على النارونضيف المزيج فوق صلصة الطحينة، ونقلب<br /> <br />نضع السمك في صينية الفرن، ونصب زيت الزيتون على الوجه، ونوزع صلصة الطحينة بالخضار فوق السمك<br /> <br />نزج الصينية في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة تتراوح ما بين 25-30 دقيقة<br /> <br />نقدم السمك ساخناً ومزيناً بالصنوبر المقلي، والرمان<br /> <br /> <br /> https://www.alnseem.com/t103 Sun, 15 Mar 2026 03:39:49 +0200 https://www.alnseem.com/t103