باستا مبهرة بالجبنة … قدمي الباستا المبهرة بالريحان، والمطبوخة بجبن الشيدر الغني، وتمتعي مع عائلتك بوصفة غداء مميزة وسريعة التحضير .

المقادير

– الباستا : عبوة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– دقيق : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– جبن الشيدر : كوب (أصفر / مبشور)
– حليب : كوب
– ريحان ناشف : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

1. اسلقي الباستا في قدر بحسب التعليمات على العبوة وصفيها من الماء واتركيها جانباً.
2. في قدر غير لاصق على نار متوسطة،  سخني الزبدة، وأضيفي الدقيق، والملح والفلفل، وحركي حتى تتمازج المكونات ويصبح المزيج ناعم القوام.
3. أضيفي الحليب ببطء للخليط وحركي حتى يبدأ بالغليان.
4. أضيفي جبن الشيدر المبشور وحركي حتى يذوب.
5. أضيفي المكرونة المسلوقة، وحركي حتى تتمازج مع المكونات وتتغطى.
6. وزعي الباستا ساخنة في أطباق التقديم، وزيني الوجه بالريحان والجبن المبشور.