وصفات فطورأكلات رجيماخر الوصفات
الفلافل بالقلاية الهوائية للرجيم
الفلافل بالقلاية الهوائية للرجيم
|
|
الفلافل بالقلاية الهوائية للرجيم … حضري وجبتك المفضلة من وصفات الفلافل الطيب باستخدام القلاية الهوائية بطريقة صحية، جربيه على طريقة مطبخ النسيم وبالصحة والعافية
المقادير
– حمص منقوع : 1 كيلو
– بقدونس : حزمة (طازج)
– الثوم : 4 حبات (مفروم ناعم)
– الكمون : ملعقة كبيرة (مطحون)
– ملح : ملعقة كبيرة
– الكزبرة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
– بيكربونات الصوديوم : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
- ضعي كلاً من الحمص والبقدونس في الخلاط واخلطيه حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- ضعي الحمص المطحون في وعاء ثم أضيفي الكزبرة والملح والكمون والثوم وبيكربونات الصوديوم.
- قومي بخلط المزيج حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- ذوبي ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم (بيكنج صودا) في ملعقة صغيرة من الماء البارد مع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر ورشة من الكزبرة الجافة.
- أضيفهم إلى عجينة الفلافل ثم قومي بتشكيلها على شكل أقراص دائرية.
- ادهني المقلاة بالقليل من الزيت بواسطة الفرشاة ويمكنك مسح الفلافل بالقليل من الزيت أيضاً بواسطة الفرشاة.
- اقليه بالقلاية الهوائية على درجه حرارة ٢٠٠ مئوية لمدة 5 دقائق.
